「Burrata Ilparco (ブラータ イルパルコ)」

水牛のチーズ。フレッシュタイプ。
とってもクリーミー。
チーズ臭さがなさすぎるくらいですが。
パンに乗せてトーストが美味しい。
ピザに最高でしょう。

今夜は、いちごトマトとオリーブオイル掛けて
カプレーゼで。

お酒は、あえてワインではなく。
我が家のブーム、レモンサワー

瀬戸内産レモンをたっぷり入れて

おいちい～