シュングルマン

久々。
どうしてもここに来ると、食べ過ぎてしまう店。
量がしっかりある4人位でちょうど楽しめる量。

まずは、ビールとスパークリングで一杯ずつ。
アミューズは、定番リエット。美味しさ変わらず。

前菜 ワカサギの紅芋酢のエスカベッシュ
たっぷりワカサギが入ってます。

メイン 短角牛のビステッカ
200gだったけど、それ以上にあるように感じたけど
付け合わせの野菜焼きも全部がうまい！

ワインは、デーモン・ノワール. Demon Noir マルベックです。

〆に麺か飯食べたかったけど、我慢。